初心者なので、色々教えてください。

寄生とはその敵に対してダメージを全く通せなかったり、すぐに倒れたりして明らかに戦力にならないのに戦闘に参加してくる人の事を指します。
どの程度が寄生と言われるのかの部分は人それぞれなので、過去の質問を参考にしてください。
姫プレイはわかりませんw

①レベル上げやシナリオ。真ボスやボス討伐の際。
これは総合と武器の内容次第で寄生と言われるかが決まると思います。
例)レベル上げの際
本来ならば総合100000は欲しい場所なのに20000や70000～80000の人←寄生
ダメージ2000以下←寄生　※場所と行動によって判断基準は違います。

例)ボスの際
本来ならば総合100000欲しい場所なのに最悪20000～90000の人←寄生
火力職でダメージ10000以下←寄生　※場所と行動。場合によって判断基準は違います。
壁職でヘイト(ターゲット)を固定しない人←寄生　※場所と行動。役割によって判断基準は違います。
回復職なのに回復しない人←寄生　※構成と場合によって判断基準は違います。

②姫プレイ
…んー。ワールド1で私は活動していますが知りませんなぁ。
ただ、思い当たる点があるとすれば、
女性のキャラでHP1000程度にして戦闘を行い。
周りにいる人がそれを守りきれるかという挑戦ですかね。
※絶対に違うので信頼はしないでください。私はナイトなので楽しくやってましたが。

①文字通り他のプレイヤーに"寄生"することです。本来なら自分では狩りが出来ないような場所でも、他の人に張り付くことで楽に経験値稼ぎなどが出来ます。この場合の「狩りが出来ない」はPTにいてもいなくても変わらない的な意味なので、プリが1人では狩りが出来ない、というのは除きます。
あくまで俗称なので寄生かどうかの定義は人によって違うし曖昧かと思います。

②3ヶ月ほどほぼ毎日プレイしてますが、姫プレイというのは初耳です(°_°)