ガチャのひき方で...

私も主様のフレと同じく、色々なガチャを引いてきた結果
火力もサポ職も出来るようになりました。

＞何ガチャから引いた方が良いでしょうか？
レンジャー・ナイト（ガデ）は、火力の幅が広がりますし、HP確保になります。
プリ・マジ・サムライは、総合や属性値上げにぴったりです。

例えば、ナイト系ガチャでガデ武器が揃えば
プリを引いて蘇生を取ると、ファイもガデも出来るようになります。
どのガチャでも当たり武器はあるので、好みでいいと思います。

＞オススメのレベル上げ場所
私は、メタルハンターだけで上げてます。
レベ上げは好きじゃないので、1時間だけ頑張る！と決めてやっています。

オシリス２本あるならデイルスリンガー（新天人）か天人の聖槍を２本引いて天ルークを目指すのが良いと思います。

つまりナイトガチャ　今だったらガーディアンガチャがオススメです。

天ルクのテンプレは　オシリス大剣×２　天×２　軍撃　です。
たぶん軍はお持ちだと思いますが至高でも大丈夫です。

天ルクができればメサメダル　オーガロキ　シルフ城のイベント等　多くの高難度クエストをクリアすることができます。少なくとも私は天ルクで上記の周回を終えることができました。

あとオススメのレベル上げ場所ですが私もメタマンでしかレベル上げはしてません。

長い間やっていたのなら、女神確定や火限定、闇限定の武神際の剣を含めたファイター以外の武器を取る機会はたくさんあったと思いますが、その辺はどうなんでしょう。
長い間＝一年以上という認識があるので、数か月のことでしたらすみません
火マセや火ブレも比較的楽に育てられたと思うので、ファイター以外には興味なかったのであれば、自分が何をしたいかで引くガチャを決めるしかありません
課金するなら引けるものはどんどん引けーと言えますが、無課金だと限られて来ますので、自分で選択しなきゃここで尋ねてもバラバラになりますよ
軍を持ったルーク、火力に特化したブレやマセなど、どれがお好みでしょう

あと、おすすめのレベル上げ場所と言いますが手持ちの武器やジョブによって最適箇所は異なります
範囲なら新大陸の周回クエやってるだけでガンガンあがります
単体武器なら数が少なくてレベル上げやすいもの…などなどですね
闇神獣のボーイなども経験値が高くて簡単だったし、イベント限定クエも経験値がたくさん入るものが多いです（シルフなどは例外です）

今までシリーズ限定ガチャを引かれなかったという事でしょうか？
長い間なら、女神確定とかあったかと思います。
ファイターメインだったのであれば、引き続きファイターの装備できる装備のガチャをおすすめします。
光ファイひとつ改以上テンプレで揃えて、迅雷、軍撃、刹那、オシリスダイト3、ベルセルクスキレベ3以上、与一、ポンデスこれらが揃うまではファイター系のイベントガチャはいかがでしょうか？

揃ってから、他職を検討してもいいと思います。

レベル上げについては、イベントクエストにイベント装備で地道にやるのがいいと思います。

どのジョブでどんな役割がしたいのか。たではないでしょうか。
その中でもガチャがあるたびに今回はプリが良さそうだ。ナイトがめっちゃ出るらしいよなど、その時の様子で変えていけばと思います！